7 erros comuns na dieta renal (e como evitá-los)
Muitos pacientes fazem o melhor que podem, mas cometem erros que sabotam a dieta sem que percebam. Aqui estão os 7 mais comuns, e como evitá-los.
1. Usar "sal light" ou substitutos de sal
Muitos substituem o sódio por potássio, perigoso para você. Use temperos, não substitutos.
2. Ignorar o fósforo oculto
Os aditivos "fos-" nos rótulos são absorvidos quase por completo. Leia sempre os ingredientes.
3. Reutilizar a água do cozimento
Foi ali que ficou o potássio retirado com a dupla cocção. Não a use em sopas.
4. Comer proteína demais
Mais proteína não é melhor: sobrecarrega os rins. Porções controladas e de qualidade.
5. Achar que "natural" é sempre seguro
A banana, o abacate ou as castanhas são naturais, mas ricos em potássio ou fósforo.
6. Descuidar dos líquidos
Sopas, gelatina e gelo contam como líquido se você tem restrição.
7. Desistir por falta de sabor
Comer sem sabor leva a desistir. Aprenda a temperar com especiarias para sustentar a dieta.
Seus limites exatos dependem do seu estágio e do seu nefrologista. Este guia é um ponto de partida, não um substituto da orientação médica.
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Ver as 300 receitas →Leia também: Como ler rótulos nutricionais · Como controlar o fósforo
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