12 frutas que sí puedes comer con enfermedad renal (con porciones)
"¿Puedo comer fruta?" es una de las preguntas más frecuentes tras un diagnóstico renal. La respuesta es sí, pero eligiendo bien: la clave está en el potasio. Aquí tienes la lista clara de frutas seguras y cuáles conviene limitar.
Por qué el potasio de la fruta importa
Cuando los riñones no filtran bien, el potasio se acumula en la sangre y puede afectar el corazón. Muchas frutas son ricas en potasio, por eso no todas son iguales para ti. La buena noticia: hay frutas deliciosas y bajas en potasio que puedes disfrutar sin culpa.
Frutas seguras (bajas en potasio)
Valores de potasio por cada 100 g, en fruta fresca.
- Piña — 109 mg. La más baja de todas, refrescante.
- Sandía — 112 mg. Ojo: es 92% agua, cuenta si tienes restricción de líquidos.
- Manzana — 113 mg. Versátil, cruda o cocida con canela.
- Pera — 119 mg. Dulce y suave, de las más seguras.
- Frambuesa — 151 mg. Con fibra y antioxidantes.
- Fresa — 153 mg. Baja en potasio y en azúcar.
- Ciruela — 157 mg. Fresca, no seca (la pasa concentra 5 veces más).
- Mandarina — 166 mg. Mejor opción cítrica que la naranja.
- Mango — 168 mg. Más bajo de lo que se cree, en porción medida.
- Papaya — 182 mg. Buena para el tránsito intestinal.
- Durazno — 190 mg. Fresco o cocido sin azúcar.
- Arándanos — antioxidantes, seguros en porción.
Frutas a limitar o evitar (altas en potasio)
- Plátano — uno de los más altos en potasio.
- Mango — alto en potasio y azúcar.
- Kiwi
- Naranja y jugo de naranja
- Melón y sandía en grandes cantidades
- Fruta seca (pasas, orejones): concentra mucho el potasio.
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- Controla la porción: incluso una fruta segura, en exceso, suma potasio.
- Prefiere la fruta entera al jugo: el jugo concentra el potasio y el azúcar.
- Reparte las porciones a lo largo del día en lugar de comer mucha de una vez.
Tus límites exactos de potasio dependen de tu estadio y de tus análisis. Usa esta guía como punto de partida y confirma siempre con tu nefrólogo.
Lee también: ¿Qué no puede comer un paciente renal? · Guía de potasio y fósforo
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